- 4 sdm kecap manis . Bahan sambal kecap: - 4 butir bawang merah. iris-iris - 75 ml kecap manis - 10 cabai rawit hijau, potong-potong . Cara memasak: - Pisahkan daging ikan dari durinya dan potong kecil-kecil. - Lumuri daging ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. - Goreng lele sampai matang
Kecap manis terbuat dari hasil fermentasi biji kedelai atau kedelai hitam yang diolah bersama beberapa aneka rempah. Sama seperti namanya, kecap ini memiliki rasa yang manis. Kecap manis bisa membuat rasa masakan lebih manis dan gurih. 2. Kecap asin. foto: Instagram/@kecaphatiangsa. Kecap asin terbuat dari kedelai yang diolah dengan campuran garam. 1-2 sdm kecap manis; Air secukupnya; Minyak goreng; Cara Membuat Pesmol Ikan Kakap: 1. Goreng ikan kakap sampai agak cokelat, jangan terlalu kering. Sisihkan. 2. Blender bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dan serai. Lalu tumis sampai kecokelatan, masukkan daun salam dan daun jeruk. 3. Beri air. Masukkan saus tiram, garam, dan kecap 4. Saus ikan vegan. Kalau kamu mengikuti pola makan vegan atau alergi dengan daging ikan. Ada vegan fish sauce yang bisa kamu gunakan untuk pengganti kecap ikan. Umumnya, vegan fish sauce terbuat dari jamur shiitake, amino cair, dan kecap. Gunakan takaran yang sama yaitu satu banding satu untuk menggantikannya.Tambahkan garam, kecap manis, penyedap rasa, merica, dan gula ke dalam wajan. Aduk sampai merata, koreksi rasanya. Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, masak sampai kuah meresap pada daging. Angkat dan sajikan! Itulah resep dan cara membuat pindang kecap yang bisa jadi menu lauk sehari-hari. Dijamin semua pasti suka!
.