20 porsi suwarti Ikan Nila Bumbu Rujak ikan nila (isi 4-6 ekor) • bawang putih • merica bubuk • kemiri • kunyit • garam • santan instan @65ml • bawang putih 1 jam 4-6 orang LilBie Nila bumbu rujak ikan nila • Bumbu halus : • Bumbu cemplung : • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • kunir 1 jam 2 orang Solo, Jawa Tengah, Indonesia Rina
1. Cuci dengan air dingin. Ikan yang mulai berbau harus segera dicuci dengan air dingin. Proses ini dapat menghilangkan bakteri yang menempel pada ikan. Setelah dicuci, ikan harus dikeringkan terlebih dulu menggunakan tisu dapur. Selanjutnya, masak atau olah sesuai selera. 2. Rendam dalam susu. Cara membuat ikan tim nila: 1. Lumuri ikan nila bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. 2. Aduk rata bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica hitam. Baca juga: Resep Bubur Mengguh, Makanan Khas Bali yang Cocok Disantap saat Hujan. 3. Masukkan ikan ke dalam campuran bumbu. Aduk rata. .